เมื่อวันอังคารที่ 21 กรกฎาคม 2569 อาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ ชั้นปีที่ 3 ที่เรียนรายวิชา INR67-323 ภาษาเกาหลีสำหรับความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ 1 ในภาคการศึกษาที่ 1/2569 ได้เข้าร่วมกิจกรรมประสบการณ์เชิงวัฒนธรรมเกาหลีผ่านการทำเมนู “คิมบับ” (Gimbap / 김밥) หรือข้าวห่อสาหร่ายสไตล์เกาหลี
กิจกรรมครั้งนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้วัฒนธรรมเกาหลีผ่านอาหาร ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่สะท้อนวิถีชีวิต ความคิดสร้างสรรค์ และอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของผู้คน โดยนักศึกษาได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำคิมบับภายใต้คำแนะนำของ Mr. Kim Dong Woong อาจารย์อาสาสมัครจาก KOICA (Korea International Cooperation Agency) และได้รับความอนุเคราะห์ด้านสถานที่จากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารโปรเชฟ วลัยลักษณ์
สำหรับหลักสูตรรัฐศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ การเรียนภาษาต่างประเทศไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการจดจำคำศัพท์หรือโครงสร้างประโยคเท่านั้น แต่มุ่งให้นักศึกษาเข้าใจบริบททางสังคม วัฒนธรรม และผู้คนในประเทศต่าง ๆ ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของการเรียนรู้ด้านความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ
ปัจจุบันหลักสูตรเปิดสอนรายวิชาภาษาต่างประเทศรวม 4 ภาษา ได้แก่ ภาษาเกาหลี ภาษาญี่ปุ่น ภาษาจีน และภาษาอินโดนีเซีย เพื่อให้นักศึกษามีโอกาสพัฒนาทักษะภาษา ควบคู่กับการเรียนรู้วัฒนธรรมของภูมิภาคเอเชียและโลกกว้าง
กิจกรรมดังกล่าวจึงเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์สำคัญที่ช่วยให้นักศึกษาสาขาวิชาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศได้เรียนรู้วัฒนธรรมนานาชาติ พัฒนาความเข้าใจข้ามวัฒนธรรม และเตรียมความพร้อมสู่การเป็นบัณฑิตที่มีความรู้ด้านภาษา เข้าใจความหลากหลายทางวัฒนธรรม และสามารถเชื่อมโยงผู้คน สังคม และประเทศต่าง ๆ เข้าด้วยกันในโลกที่มีความหลากหลายและท้าทายมากยิ่งขึ้น
